Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Кальмары в хачапури с сыром Фета

Name: Кальмары в хачапури с сыром Фета
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Кальмары — 300 г; Сыр Фета — 150 г; Мука пшеничная — 250 г; Вода минеральная — 150 мл; Соль — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Зеленый лук — 30 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1783 ккал

1783ккал

101белки, г

70жиры, г

182углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кальмары300 г
Сыр Фета150 г
Мука пшеничная250 г
Вода минеральная150 мл
Соль5 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Зеленый лук30 г

Пошаговый рецепт

Тесто для хачапури

Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 5 г соли и 150 мл минеральной воды в миске.
Шаг 2
Добавьте 30 мл оливкового масла и замесите тесто до однородной консистенции.

Начинка из кальмаров

Шаг 1
Очистите 300 г кальмаров и нарежьте их кольцами.
Шаг 2
Обжарьте 2 зубчика чеснока на сковороде до золотистого цвета, добавьте кальмары и жарьте 5 минут.
Шаг 3
Добавьте 150 г крошеного сыра Фета и 30 г нарезанного зеленого лука, перемешайте.

Кальмары в хачапури с сыром Фета

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям из {Тесто для хачапури}.
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям из {Начинка из кальмаров}.
Шаг 3
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки.
Шаг 4
Выложите начинку из кальмаров на тесто, оставляя края свободными.
Шаг 5
Заверните края теста, чтобы образовалась форма лодочки, и выпекайте в духовке при 220°C в течение 20 минут.
Шаг 6
Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом и текстурой хачапури с начинкой.