ДесертыДесерты

Кабачковый торт с кремом из маскарпоне

Name: Кабачковый торт с кремом из маскарпоне
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кабачки — 400 г; Маскарпоне — 250 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сахар — 150 г; Мука пшеничная — 200 г; Разрыхлитель — 10 г; Сливочное масло — 100 г; Ванилин — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3597 ккал

3597ккал

75белки, г

219жиры, г

327углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки400 г
Маскарпоне250 г
Яйца куриные3 шт.
Сахар150 г
Мука пшеничная200 г
Разрыхлитель10 г
Сливочное масло100 г
Ванилин5 г

Пошаговый рецепт

Крем из маскарпоне

Шаг 1
В миске смешайте 250 г маскарпоне и 100 г сахарной пудры.
Шаг 2
Добавьте 1 ч.л. ванилина и тщательно перемешайте до однородной массы.

Кабачковый торт с кремом из маскарпоне

Шаг 1
Натрите 400 г кабачков на крупной терке и отожмите лишнюю влагу.
Шаг 2
В глубокой миске взбейте 3 яйца с 150 г сахара до пышной массы.
Шаг 3
Добавьте натертые кабачки и 100 г растопленного сливочного масла, перемешайте.
Шаг 4
Просейте 200 г муки с 10 г разрыхлителя и аккуратно вмешайте в тесто.
Шаг 5
Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.
Шаг 6
Остудите корж и намажьте сверху Крем из маскарпоне.