Кабачковая икра с вешенками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г кабачков и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанные кабачки и 200 г вешенок, готовьте на среднем огне до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и приправьте солью и черным перцем по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Тщательно перемешайте и готовьте еще 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячую кабачковую икру с вешенками, украсив свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Кабачки с ананасом и куриным фаршем40 мин603 ккал Батат с вешенками и шпинатом40 мин767 ккал Запеканка с вешенками и картофелем60 мин1842 ккал Кабачки, фаршированные чечевицей и овощами50 мин865 ккал Кабачки, фаршированные рыбой и овощами50 мин849 ккал Рулеты из кабачков с куриным фаршем50 мин1012 ккал