Эстетика и свиданияЗавтраки

Кабачковая икра с перепелиными яйцами

Name: Кабачковая икра с перепелиными яйцами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Кабачки — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Яйца перепелиные — 6 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1414 ккал

1414ккал

75белки, г

110жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Яйца перепелиные6 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г кабачков и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанные кабачки и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, затем остудите.
Шаг 5
Отварите 6 перепелиных яиц в кипящей воде в течение 3-4 минут, затем охладите и очистите.
Шаг 6
Подавайте кабачковую икру, украсив сверху половинками перепелиных яиц.