Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Кабачковая икра с куриными сердечками и зеленью

Name: Кабачковая икра с куриными сердечками и зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Куриные сердечки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — 30 г; Петрушка — 30 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
721 ккал

721ккал

36белки, г

52жиры, г

26углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки300 г
Куриные сердечки200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Укроп30 г
Петрушка30 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г кабачков кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г куриных сердечек к луку и готовьте до полной готовности, примерно 15 минут.
Шаг 4
Добавьте нарезанные кабачки и 2 зубчика чеснока, готовьте еще 10 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и дайте немного остыть, затем измельчите смесь в блендере до однородной массы.
Шаг 6
Добавьте 30 г укропа и 30 г петрушки, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте Кабачковую икру холодной, украсив свежей зеленью.