Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Кабачковая икра с картофельными чипсами
- 50 мин
- 1 порция
- 690 ккал
690ккал
11белки, г
33жиры, г
87углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Кабачки300 г
- Картофель400 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Кабачковая икра
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г кабачков и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте лук на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте кабачки и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости, около 15 минут.
-
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и дайте остыть.
Кабачковая икра с картофельными чипсами
-
Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля тонкими кружочками.
-
Шаг 2
Выпекайте картофельные кружочки в духовке при 200°C до золотистой корочки, около 25 минут.
-
Шаг 3
Подавайте горячие картофельные чипсы, добавив сверху Кабачковая икра.
