Кабачки с картофельным пюре и курицей

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите 400 г картофеля и нарежьте его кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.

3. 

   Шаг 3

   Тем временем нарежьте 300 г кабачков кружочками и 100 г лука репчатого мелко.

4. 

   Шаг 4

   Обжарьте лук на сковороде с 30 г сливочного масла до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте кабачки к луку и жарьте до мягкости, около 10 минут. Посолите и поперчите по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Обжарьте 250 г куриного филе на другой сковороде до золотистой корочки, посолите и поперчите.

7. 

   Шаг 7

   Слейте воду с картофеля, добавьте 20 г сливочного масла и разомните до получения пюре.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте курицу на подушке из картофельного пюре, сверху добавьте жареные кабачки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Курица с яблоками и картошкой в духовке60 мин1200 ккал Курица в карри с картофелем60 мин1005 ккал Курица с паприкой и картофельным пюре40 мин1166 ккал Куриный бульон с овощами и кетчупом60 мин537 ккал Запеченная курица с овощами и соевым соусом60 мин940 ккал Курица с картофелем и тимьяном, запеченная в фольге60 мин995 ккал