Быстро и простоГорячие блюда

Кабачки с чечевицей и острыми травами

Name: Кабачки с чечевицей и острыми травами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Чечевица — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Паприка сладкая — 5 г; Зира — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
855 ккал

855ккал

41белки, г

35жиры, г

96углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки300 г
Чечевица150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Паприка сладкая5 г
Зира5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 150 г чечевицы и отварите в 500 мл воды до мягкости, около 20 минут.
Шаг 2
Нарежьте 300 г кабачков кружочками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и 3 зубчика чеснока мелко.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте нарезанные кабачки и обжаривайте до золотистой корочки, около 5-7 минут.
Шаг 6
Добавьте отваренную чечевицу, 5 г сладкой паприки, 5 г зиры, соль и перец по вкусу. Перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежими травами по желанию.