Уютный вечерГорячие блюда

Индейка с картофельным гратеном и шпинатом

Name: Индейка с картофельным гратеном и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Индейка (филе) — 400 г; Картофель — 500 г; Шпинат — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сыр твердый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1730 ккал

1730ккал

138белки, г

89жиры, г

90углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Индейка (филе)400 г
Картофель500 г
Шпинат200 г
Сливочное масло50 г
Сливки (10-20%)100 мл
Сыр твердый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельный гратен

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде и добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 100 мл сливок и 100 г натертого твердого сыра, перемешайте до однородной массы.
Шаг 4
Выложите картофель в форму для запекания, залейте смесью сливок и сыра, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.

Индейка с картофельным гратеном и шпинатом

Шаг 1
Приготовьте Картофельный гратен.
Шаг 2
Обжарьте 400 г филе индейки на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
На той же сковороде обжарьте 200 г шпината до мягкости, добавив немного соли.
Шаг 4
Подавайте индейку с картофельным гратеном и шпинатом на гарнир.