Уютный вечерГорячие блюда

Индейка с карри и кокосовым молоком

Name: Индейка с карри и кокосовым молоком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Индийская
Ingredients: Индейка (филе) — 400 г; Кокосовое молоко — 200 мл; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Имбирь — 20 г; Карри — 15 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
931 ккал

931ккал

104белки, г

44жиры, г

27углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Индейка (филе)400 г
Кокосовое молоко200 мл
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Имбирь20 г
Карри15 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г индейки кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука и мелко порежьте 20 г имбиря и 3 зубчика чеснока.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте чеснок и имбирь, обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Добавьте индейку и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте 15 г карри, тщательно перемешайте и готовьте 2 минуты.
Шаг 7
Влейте 200 мл кокосового молока, добавьте соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения и тушите 20 минут на медленном огне.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.