ДесертыДесерты

Имбирно-апельсиновая бабка

Name: Имбирно-апельсиновая бабка
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная — 500 г; Сахар — 150 г; Дрожжи — 10 г; Молоко — 250 мл; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Имбирь — 50 г; Апельсин — 1 шт.; Соль — 5 г

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
3551 ккал

3551ккал

88белки, г

117жиры, г

531углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Имбирно-апельсиновая начинка

Шаг 1
Натрите 50 г имбиря и 1 апельсин на терке, смешайте с 100 г сахара.
Шаг 2
Добавьте 50 г растопленного сливочного масла и перемешайте до однородной массы.

Имбирно-апельсиновая бабка

Шаг 1
В миске смешайте 500 г муки, 10 г дрожжей, 5 г соли и 150 г сахара.
Шаг 2
Добавьте 250 мл теплого молока и 2 яйца, замесите тесто.
Шаг 3
Оставьте тесто на 1 час для подъема в теплом месте.
Шаг 4
Раскатайте тесто в прямоугольник, равномерно распределите Имбирно-апельсиновую начинку по поверхности.
Шаг 5
Скрутите тесто в рулет и нарежьте его на куски, уложите в форму для выпечки.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте остыть перед подачей, нарезайте на порции.