Холодный суп с огурцами и говяжьим фаршем

Говяжий фарш

1. 

   Шаг 1

   Обжарьте 200 г фарша говяжьего на сковороде на среднем огне до полной готовности, добавив 1 зубчик чеснока, мелко нарезанного.

2. 

   Шаг 2

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

Огуречная основа

1. 

   Шаг 1

   Измельчите 300 г огурцов в блендере до получения однородной массы.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 150 г нарезанных помидоров, 30 г укропа и 100 г сметаны, тщательно перемешайте.

Холодный суп с огурцами и говяжьим фаршем