Быстро и простоСупы

Холодный суп из куриной печени с авокадо и огурцом

Name: Холодный суп из куриной печени с авокадо и огурцом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Авокадо — 1 шт; Огурцы — 150 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
773 ккал

773ккал

61белки, г

54жиры, г

15углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Авокадо1 шт
Огурцы150 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода500 мл

Пошаговый рецепт

Бульон из куриной печени

Шаг 1
В кастрюле доведите до кипения 500 мл воды, добавьте 300 г куриной печени и 1 зубчик чеснока.
Шаг 2
Варите на медленном огне 15 минут, затем охладите и процедите бульон.

Холодный суп из куриной печени с авокадо и огурцом

Шаг 1
Приготовьте Бульон из куриной печени.
Шаг 2
В блендере смешайте охлажденный бульон, 1 авокадо, 150 г огурцов, 20 мл оливкового масла, соль и черный перец до получения однородной массы.
Шаг 3
Подавайте холодный суп, украсив его ломтиками огурца и авокадо.