Эстетика и свиданияСупы

Холодный гаспачо с маскарпоне и мятой

Name: Холодный гаспачо с маскарпоне и мятой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Испанская
Ingredients: Помидоры — 500 г; Огурцы — 200 г; Красный лук — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Маскарпоне — 100 г; Мята — 10 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
824 ккал

824ккал

11белки, г

71жиры, г

36углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры500 г
Огурцы200 г
Красный лук50 г
Чеснок1 зубчик
Маскарпоне100 г
Мята10 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г помидоров, 200 г огурцов и 50 г красного лука крупными кусками.
Шаг 2
Добавьте 1 зубчик чеснока и 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
Измельчите все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.
Шаг 4
Подавайте гаспачо, добавив сверху 100 г Маскарпоне и посыпав 10 г мелко нарезанной Мятой.