Быстро и простоСупы

Холодный гаспачо с курагой и перцем

Name: Холодный гаспачо с курагой и перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Испанская
Ingredients: Помидоры — 500 г; Перец болгарский — 200 г; Огурцы — 150 г; Курага — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода минеральная — 200 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
661 ккал

661ккал

12белки, г

31жиры, г

86углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры500 г
Перец болгарский200 г
Огурцы150 г
Курага100 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода минеральная200 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г помидоров, 200 г перца болгарского и 150 г огурцов крупными кусками.
Шаг 2
Добавьте в блендер нарезанные овощи, 100 г кураги, 1 зубчик чеснока, 30 мл оливкового масла, 200 мл минеральной воды, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Измельчите все ингредиенты до получения однородной консистенции.
Шаг 4
Поставьте гаспачо в холодильник на 30 минут перед подачей.
Шаг 5
Подавайте холодный гаспачо в глубоких тарелках, украсив кусочками перца и кураги.