Уютный вечерГорячие блюда

Хамон с картофельным пюре и грибами

Name: Хамон с картофельным пюре и грибами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Прошутто / Хамон — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Молоко — 100 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1051 ккал

1051ккал

55белки, г

66жиры, г

56углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Шампиньоны200 г
Прошутто / Хамон150 г
Сливочное масло50 г
Молоко100 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г картофеля на кубики.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
В это время нарежьте 200 г шампиньонов и обжарьте их на сковороде с 50 г сливочного масла и 2 зубчиками чеснока, измельченными до золотистой корочки.
Шаг 4
Слейте воду с картофеля, добавьте 100 мл молока, 50 г сливочного масла, соль и черный перец, затем разомните до получения однородного пюре.
Шаг 5
На тарелку выложите порцию Прошутто / Хамон, рядом добавьте Картофельное пюре и сверху посыпьте обжаренными грибами.