Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог со шпинатом и кабачками

Name: Овощной пирог со шпинатом и кабачками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кабачки — 200 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сыр Фета — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2287 ккал

2287ккал

72белки, г

130жиры, г

202углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки200 г
Шпинат150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сыр Фета100 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 50 г сливочного масла до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 200 г нарезанных кабачков и 150 г шпината, готовьте до мягкости овощей.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 2 яйца, добавьте 100 г крошеного сыра Фета, соль и черный перец.
Шаг 4
Смешайте овощи с яичной смесью и оставьте остывать.
Шаг 5
Замесите тесто из 250 г муки, 50 г сливочного масла и воды до получения однородной массы.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку и закройте пирог оставшимся тестом.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезав на порционные кусочки.