Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с тыквенными семечками и сыром Моцарелла

Name: Хачапури с тыквенными семечками и сыром Моцарелла
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Мука пшеничная — 300 г; Моцарелла — 200 г; Тыквенные семечки — 50 г; Сливочное масло — 50 г; Вода минеральная — 150 мл; Соль — 5 г; Дрожжи — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2135 ккал

2135ккал

81белки, г

103жиры, г

218углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная300 г
Моцарелла200 г
Тыквенные семечки50 г
Сливочное масло50 г
Вода минеральная150 мл
Соль5 г
Дрожжи10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Смешайте 300 г муки пшеничной, 10 г дрожжей и 5 г соли в глубокой миске.
Шаг 2
Добавьте 150 мл минеральной воды и 50 г растопленного сливочного масла, замесите тесто.
Шаг 3
Оставьте тесто на 30 минут для подъема в теплом месте.
Шаг 4
Раскатайте тесто в круглый пласт и выложите на противень.
Шаг 5
Нарежьте 200 г моцареллы и равномерно распределите по тесту.
Шаг 6
Посыпьте сверху 50 г тыквенных семечек.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 220°C в течение 20 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, наслаждаясь тянущейся текстурой сыра и хрустящей корочкой.