Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с творожным сыром и зеленью

Name: Хачапури с творожным сыром и зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Мука пшеничная — 400 г; Творожный сыр — 300 г; Укроп — 30 г; Петрушка — 30 г; Соль — 5 г; Вода минеральная — 200 мл; Сливочное масло — 50 г; Дрожжи — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2490 ккал

2490ккал

62белки, г

118жиры, г

293углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная400 г
Творожный сыр300 г
Укроп30 г
Петрушка30 г
Соль5 г
Вода минеральная200 мл
Сливочное масло50 г
Дрожжи10 г

Пошаговый рецепт

Тесто для хачапури

Шаг 1
Смешайте 400 г муки, 10 г дрожжей и 5 г соли в глубокой миске.
Шаг 2
Добавьте 200 мл минеральной воды и замесите тесто до эластичности.
Шаг 3
Накройте тесто и дайте ему подняться в теплом месте на 30 минут.

Начинка

Шаг 1
Нарежьте 30 г укропа и 30 г петрушки мелко.
Шаг 2
Смешайте 300 г творожного сыра с нарезанными зелеными травами.

Хачапури с творожным сыром и зеленью

Шаг 1
Приготовьте тесто по рецепту Тесто для хачапури.
Шаг 2
Приготовьте начинку по рецепту Начинка.
Шаг 3
Разделите тесто на 4 равные части и раскатайте каждую в круг.
Шаг 4
В центр каждого круга положите начинку и защипите края, формируя лодочку.
Шаг 5
Выпекайте хачапури в разогретой духовке до 200°C в течение 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячими, смазанными сливочным маслом.