Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с сыром с плесенью и курицей

Name: Хачапури с сыром с плесенью и курицей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Сыр с плесенью — 150 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2215 ккал

2215ккал

140белки, г

104жиры, г

180углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Сыр с плесенью150 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Куриная начинка

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного филе мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте куриное филе на сковороде до золотистой корочки, добавив соль и черный перец по вкусу.

Хачапури с сыром с плесенью и курицей

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 250 г муки, 50 г растопленного сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круглый пласт толщиной 1 см.
Шаг 3
Выложите обжаренное куриное филе в центр теста, добавьте 150 г крошеного сыра с плесенью.
Шаг 4
Соберите края теста к центру, формируя лодочку, и защипните.
Шаг 5
Выпекайте в предварительно разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, разрезав на порции и добавив сверху немного масла.