Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с сыром и красным луком с соевым соусом

Name: Хачапури с сыром и красным луком с соевым соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сыр твердый — 300 г; Красный лук — 100 г; Мука пшеничная — 400 г; Вода минеральная — 200 мл; Соль — 5 г; Дрожжи — 10 г; Оливковое масло — 30 мл; Соевый соус — 20 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2730 ккал

2730ккал

120белки, г

119жиры, г

291углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сыр твердый300 г
Красный лук100 г
Мука пшеничная400 г
Вода минеральная200 мл
Соль5 г
Дрожжи10 г
Оливковое масло30 мл
Соевый соус20 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В миске смешайте 400 г муки, 10 г дрожжей и 5 г соли.
Шаг 2
Добавьте 200 мл минеральной воды и 30 мл оливкового масла, замесите тесто.
Шаг 3
Накройте тесто и дайте ему подняться в теплом месте на 30 минут.
Шаг 4
Нарежьте 100 г красного лука тонкими полукольцами.
Шаг 5
Разделите тесто на 2 части и раскатайте каждую в круг.
Шаг 6
На одну половину теста выложите 300 г натертого твердого сыра и сверху добавьте нарезанный красный лук.
Шаг 7
Закройте начинку второй половиной теста, защипните края.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой духовке при 220°C в течение 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, сбрызнув сверху 20 мл соевого соуса.