Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с сыром и бурым рисом

Name: Хачапури с сыром и бурым рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сыр Фета — 200 г; Сыр твердый — 150 г; Мука пшеничная — 300 г; Вода минеральная — 150 мл; Дрожжи — 10 г; Рис бурый — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3119 ккал

3119ккал

113белки, г

133жиры, г

365углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сыр Фета200 г
Сыр твердый150 г
Мука пшеничная300 г
Вода минеральная150 мл
Дрожжи10 г
Рис бурый200 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для хачапури

Шаг 1
Смешайте 300 г муки, 10 г дрожжей и 1 ч.л. соли.
Шаг 2
Добавьте 150 мл минеральной воды и замесите тесто.
Шаг 3
Оставьте тесто на 30 минут для подъема.

Хачапури с сыром и бурым рисом

Шаг 1
Приготовьте 200 г бурого риса, отварив его до готовности.
Шаг 2
Смешайте 200 г Сыр Фета и 150 г Сыр твердый, добавьте к ним 50 г растопленного Сливочное масло и 200 г готового бурого риса.
Шаг 3
Раскатайте тесто из Тесто для хачапури в круглый пласт.
Шаг 4
Поместите начинку из сыра и риса в центр теста и закройте края, формируя лодочку.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезав на порции.