Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с спаржей и сыром сулугуни

Name: Хачапури с спаржей и сыром сулугуни
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Спаржа — 200 г; Сулугуни — 300 г; Мука пшеничная — 500 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Вода минеральная — 200 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3630 ккал

3630ккал

140белки, г

176жиры, г

358углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Спаржа200 г
Сулугуни300 г
Мука пшеничная500 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Вода минеральная200 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 500 г муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца и 200 мл минеральной воды, замесите тесто.
Шаг 2
Накройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут.
Шаг 3
Отварите 200 г спаржи в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте на кусочки.
Шаг 4
Натерите 300 г сыра сулугуни на крупной терке.
Шаг 5
Раскатайте тесто в круг диаметром 30 см, оставив края толстыми.
Шаг 6
В центр теста выложите натертый сыр и кусочки спаржи, затем закройте края, формируя лодочку.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, разрезав на порции.