Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с рисом и куриным бедром

Name: Хачапури с рисом и куриным бедром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Куриное бедро — 300 г; Рис белый — 150 г; Сыр Фета — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2779 ккал

2779ккал

113белки, г

123жиры, г

298углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро300 г
Рис белый150 г
Сыр Фета100 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Рисовая начинка

Шаг 1
Отварите 150 г риса до готовности в подсоленной воде.
Шаг 2
Обжарьте 300 г куриного бедра на сковороде до золотистой корочки, нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 3
Смешайте готовый рис и нарезанное куриное бедро, добавьте 100 г сыра Фета, посолите и поперчите по вкусу.

Хачапури с рисом и куриным бедром

Шаг 1
Замесите тесто из 250 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйца и соли до эластичного состояния.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круглый пласт и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Заполните тесто начинкой из риса и куриного бедра, равномерно распределив по поверхности.
Шаг 4
Закройте начинку краями теста, придавая форму лодочки.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезав на порции.