Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с рисом басмати и сыром Фета

Name: Хачапури с рисом басмати и сыром Фета
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Рис басмати — 200 г; Сыр Фета — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 300 г; Вода минеральная — 150 мл; Соль — 1 ч.л.; Дрожжи — 7 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2466 ккал

2466ккал

67белки, г

78жиры, г

374углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис басмати200 г
Сыр Фета150 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная300 г
Вода минеральная150 мл
Соль1 ч.л.
Дрожжи7 г

Пошаговый рецепт

Рисовая начинка

Шаг 1
Отварите 200 г риса басмати в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Добавьте 150 г крошеного сыра Фета и 30 г сливочного масла, перемешайте до однородности.

Хачапури с рисом басмати и сыром Фета

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 300 г муки, 7 г дрожжей, 1 ч.л. соли и 150 мл минеральной воды.
Шаг 2
Замесите тесто и дайте ему подняться в теплом месте около 30 минут.
Шаг 3
Раскатайте тесто в круг, положите в центр начинку из Рисовая начинка и закройте края.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.