Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с мясом и зеленью

Name: Хачапури с мясом и зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Фарш говяжий — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Петрушка — 30 г; Сыр Фета — 150 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3164 ккал

3164ккал

114белки, г

213жиры, г

206углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Фарш говяжий300 г
Лук репчатый100 г
Петрушка30 г
Сыр Фета150 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Мясная начинка

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего, посолите и поперчите, обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Добавьте 30 г нарезанной петрушки, перемешайте и снимите с огня.

Хачапури с мясом и зеленью

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт.
Шаг 2
В центр теста выложите начинку из Мясная начинка.
Шаг 3
Соберите края теста к центру и защипите, формируя лодочку.
Шаг 4
Смажьте верх теста взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут.
Шаг 5
Подавайте горячим, посыпав сверху крошками Сыр Фета.