Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Киш с грушей и печенкой курицы
- 60 мин
- 1 порция
- 2321 ккал
2321ккал
115белки, г
152жиры, г
123углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Слоеное тесто250 г
- Куриная печень300 г
- Груша1 шт.
- Лук репчатый100 г
- Яйца куриные3 шт.
- Сливки (10-20%)150 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Оливковое масло30 мл
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Шаг 2
На плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 100 г мелко нарезанного лука до прозрачности.
-
Шаг 3
Добавьте 300 г куриной печени и жарьте до готовности, около 5-7 минут.
-
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, соль и черный перец по вкусу.
-
Шаг 5
Добавьте обжаренные печень и лук в яичную смесь и перемешайте.
-
Шаг 6
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
-
Шаг 7
Нарежьте 1 грушу тонкими ломтиками и выложите их на тесто.
-
Шаг 8
Залейте начинку из печени и яиц поверх груши.
-
Шаг 9
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 10
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.
