Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с мясом и спаржей

Name: Хачапури с мясом и спаржей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Фарш говяжий — 300 г; Спаржа — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр Фета — 200 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3315 ккал

3315ккал

124белки, г

223жиры, г

212углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Фарш говяжий300 г
Спаржа150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сыр Фета200 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего, посолите и поперчите, готовьте до полной готовности.
Шаг 4
Отварите 150 г спаржи в подсоленной воде до мягкости, затем нарежьте на кусочки.
Шаг 5
Смешайте готовый фарш с нарезанной спаржей и 200 г сыра Фета.
Шаг 6
Раскатайте 500 г слоеного теста в круг, выложите начинку в центр и закройте тесто, формируя лодочку.
Шаг 7
Смажьте верх лодочки взбитым яйцом и выпекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезав на порции.