Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Горчичный пирог с картошкой и беконом

Name: Горчичный пирог с картошкой и беконом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Картофель — 300 г; Бекон — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Горчица — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (33%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3447 ккал

3447ккал

88белки, г

232жиры, г

257углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Картофель300 г
Бекон150 г
Лук репчатый100 г
Горчица50 г
Яйца куриные2 шт.
Сливки (33%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 300 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 3
Нарежьте 150 г бекона и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 4
Нарежьте 100 г лука репчатого и добавьте к бекону, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 5
В глубокой миске смешайте 50 г горчицы, 2 яйца и 100 мл сливок, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 7
Выложите на тесто обжаренный бекон с луком, затем равномерно распределите картофельные кружочки.
Шаг 8
Залейте начинку смесью из горчицы, яиц и сливок.
Шаг 9
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.