Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с мясом и изюмом

Name: Хачапури с мясом и изюмом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Фарш говяжий — 300 г; Изюм — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сливочное масло — 30 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2956 ккал

2956ккал

82белки, г

195жиры, г

231углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Фарш говяжий300 г
Изюм50 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сливочное масло30 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на сковороде с 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего, 50 г изюма, соль и черный перец, готовьте до полной готовности мяса.
Шаг 4
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт толщиной 5 мм.
Шаг 5
Выложите мясную начинку в центр теста, оставляя края свободными.
Шаг 6
Соберите края теста к центру и защипите, формируя лодочку.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, смазанным сливочным маслом.