Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с моцареллой и морковью

Name: Хачапури с моцареллой и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Мука пшеничная — 300 г; Вода минеральная — 150 мл; Моцарелла — 200 г; Морковь — 100 г; Соль — 5 г; Растительное масло — 30 мл; Дрожжи — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1795 ккал

1795ккал

69белки, г

69жиры, г

218углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная300 г
Вода минеральная150 мл
Моцарелла200 г
Морковь100 г
Соль5 г
Растительное масло30 мл
Дрожжи10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Смешайте 300 г муки, 10 г дрожжей и 5 г соли в глубокой миске.
Шаг 2
Добавьте 150 мл минеральной воды и 30 мл растительного масла, замесите тесто.
Шаг 3
Накройте тесто и оставьте его на 30 минут для подъема.
Шаг 4
Натрите 100 г моркови на крупной терке и смешайте с 200 г нарезанной кубиками Сыр Моцарелла.
Шаг 5
Разделите тесто на 4 части и раскатайте каждую в круг.
Шаг 6
В центр каждого круга положите начинку из моркови и Сыр Моцарелла, защипите края.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 200°C в течение 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячими, наслаждаясь тянущимся сыром и ароматом свежей выпечки.