Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с мидиями и сыром Фета

Name: Хачапури с мидиями и сыром Фета
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сыр Фета — 150 г; Мидии — 200 г; Мука пшеничная — 300 г; Вода минеральная — 150 мл; Соль — 5 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2083 ккал

2083ккал

88белки, г

91жиры, г

224углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сыр Фета150 г
Мидии200 г
Мука пшеничная300 г
Вода минеральная150 мл
Соль5 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В миске смешайте 300 г муки и 5 г соли, добавьте 150 мл минеральной воды и замесите тесто.
Шаг 2
Добавьте 50 г растопленного сливочного масла и 1 яйцо, замесите до однородной консистенции.
Шаг 3
Оставьте тесто на 30 минут для подъема.
Шаг 4
Раскатайте тесто в круг, добавьте 200 г мидий и 150 г крошеного сыра Фета в центр.
Шаг 5
Соберите края теста к центру, чтобы закрыть начинку, и придайте форму лодочки.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезав на порции.