Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с малиной и сыром Фета

Name: Хачапури с малиной и сыром Фета
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сыр Фета — 200 г; Мука пшеничная — 300 г; Вода минеральная — 150 мл; Сливочное масло — 50 г; Малина — 100 г; Соль — 5 г; Дрожжи — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1954 ккал

1954ккал

61белки, г

87жиры, г

227углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сыр Фета200 г
Мука пшеничная300 г
Вода минеральная150 мл
Сливочное масло50 г
Малина100 г
Соль5 г
Дрожжи10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В миске смешайте 300 г муки и 10 г дрожжей, добавьте 5 г соли и перемешайте.
Шаг 2
Добавьте 150 мл минеральной воды и 50 г растопленного сливочного масла, замесите тесто.
Шаг 3
Оставьте тесто на 30 минут для подъема в теплом месте.
Шаг 4
Раскатайте тесто в круг диаметром 30 см, оставляя края толще.
Шаг 5
На центр теста выложите 200 г крошеного сыра Фета и 100 г свежей малины.
Шаг 6
Соберите края теста к центру, формируя лодочку, и защипите.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 220°C в течение 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, наслаждаясь сочетанием расплавленного сыра и сладкой малины.