Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с кешью и сыром Фета

Name: Хачапури с кешью и сыром Фета
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сыр Фета — 200 г; Кешью — 100 г; Мука пшеничная — 300 г; Вода минеральная — 150 мл; Соль — 5 г; Сливочное масло — 50 г; Дрожжи — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2466 ккал

2466ккал

79белки, г

135жиры, г

242углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сыр Фета200 г
Кешью100 г
Мука пшеничная300 г
Вода минеральная150 мл
Соль5 г
Сливочное масло50 г
Дрожжи10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Смешайте 300 г муки, 10 г дрожжей и 5 г соли в глубокой миске.
Шаг 2
Добавьте 150 мл минеральной воды и 50 г растопленного сливочного масла, замесите тесто.
Шаг 3
Оставьте тесто на 30 минут для подъема в теплом месте.
Шаг 4
Измельчите 200 г сыра Фета и 100 г кешью в блендере до однородной массы.
Шаг 5
Раскатайте тесто в круглый пласт, выложите на него начинку из Сыр Фета и Кешью.
Шаг 6
Сложите края теста к центру, формируя лодочку, и оставьте на 10 минут.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, наслаждаясь тягучей начинкой и хрустящей корочкой.