Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с картошкой и сыром

Name: Хачапури с картошкой и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Картофель — 300 г; Сыр твердый — 200 г; Мука пшеничная — 400 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — 5 г; Вода минеральная — 200 мл; Чеснок — 2 зубчика

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2651 ккал

2651ккал

97белки, г

103жиры, г

329углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Сыр твердый200 г
Мука пшеничная400 г
Сливочное масло50 г
Соль5 г
Вода минеральная200 мл
Чеснок2 зубчика

Пошаговый рецепт

Картофельная начинка

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем остудите и разомните в пюре.
Шаг 2
Добавьте 200 г натертого сыра и 2 зубчика мелко нарезанного чеснока, тщательно перемешайте.

Хачапури с картошкой и сыром

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 400 г муки, 50 г сливочного масла, 5 г соли и 200 мл воды, замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круглый пласт, затем выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Добавьте в центр Картофельная начинка, формируя бортики теста.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.