Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с картошкой и луком

Name: Хачапури с картошкой и луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 200 г; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2591 ккал

2591ккал

103белки, г

113жиры, г

284углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Сыр твердый200 г
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка из картофеля и лука

Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Отварите картофель до мягкости, затем смешайте с луком, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Хачапури с картошкой и луком

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 300 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли.
Шаг 2
Замесите тесто до эластичного состояния и дайте ему отдохнуть 30 минут.
Шаг 3
Раскатайте тесто в круг и выложите на него начинку из картофеля и лука Начинка из картофеля и лука.
Шаг 4
Соберите края теста, формируя лодочку, и выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячим, посыпав сверху тертым сыром.