Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с каперсами и сыром Фета

Name: Хачапури с каперсами и сыром Фета
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сыр Фета — 200 г; Каперсы — 50 г; Мука пшеничная — 300 г; Вода минеральная — 150 мл; Соль — 5 г; Сливочное масло — 50 г; Дрожжи — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1924 ккал

1924ккал

62белки, г

87жиры, г

222углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сыр Фета200 г
Каперсы50 г
Мука пшеничная300 г
Вода минеральная150 мл
Соль5 г
Сливочное масло50 г
Дрожжи10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В миске смешайте 300 г муки, 10 г дрожжей и 5 г соли.
Шаг 2
Добавьте 150 мл минеральной воды и замесите тесто.
Шаг 3
Накройте тесто и дайте ему подняться в теплом месте на 30 минут.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 220°C.
Шаг 5
Раскатайте тесто в круг диаметром 30 см.
Шаг 6
На середину теста выложите 200 г крошеного сыра Фета и 50 г каперсов.
Шаг 7
Соберите края теста к центру, формируя лодочку, и смажьте 50 г растопленного сливочного масла сверху.
Шаг 8
Выпекайте в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на треугольники.