Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с бататом и вялеными томатами

Name: Хачапури с бататом и вялеными томатами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Батат — 300 г; Вяленые томаты — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сыр Фета — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — 5 г; Вода минеральная — 100 мл; Чеснок — 2 зубчика

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2121 ккал

2121ккал

67белки, г

79жиры, г

298углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Батат300 г
Вяленые томаты100 г
Мука пшеничная250 г
Сыр Фета150 г
Сливочное масло50 г
Соль5 г
Вода минеральная100 мл
Чеснок2 зубчика

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г батата до мягкости, затем разомните его в пюре.
Шаг 2
Нарежьте 100 г вяленых томатов мелкими кусочками и добавьте в пюре.
Шаг 3
Добавьте 150 г сыра Фета, 50 г растопленного сливочного масла, 5 г соли и 2 зубчика измельченного чеснока в батат, тщательно перемешайте.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 250 г муки и 100 мл минеральной воды, замесите тесто.
Шаг 5
Раскатайте тесто в круглый пласт и выложите на него начинку из батата с вялеными томатами, аккуратно заверните края.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой духовке при 200°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.