Уютный вечерСупы

Грибной суп с кинзой и картофелем

Name: Грибной суп с кинзой и картофелем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Кинза — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
606 ккал

606ккал

17белки, г

34жиры, г

60углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Кинза30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г картофеля кубиками.
Шаг 3
На плите разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте шампиньоны и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте картофель и залейте 1 литром бульона. Доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности картофеля.
Шаг 7
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного, и посолите по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, посыпав свежей нарезанной кинзой.