Уютный вечерГорячие блюда

Грибное желе с запеченной рыбой

Name: Грибное желе с запеченной рыбой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Семга / Лосось — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Желатин / Агар-агар — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Лук репчатый — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
842 ккал

842ккал

63белки, г

59жиры, г

11углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Семга / Лосось200 г
Чеснок2 зубчика
Желатин / Агар-агар10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Лук репчатый100 г

Пошаговый рецепт

Грибное желе

Шаг 1
Нарежьте 300 г шампиньонов и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте грибы и лук на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Растворите 10 г желатина в 100 мл теплой воды и добавьте в грибную смесь, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Перелейте смесь в форму и охладите до застывания.

Грибное желе с запеченной рыбой

Шаг 1
Приготовьте Грибное желе согласно инструкции.
Шаг 2
Запеките 200 г семги в духовке при 200°C в течение 20 минут, приправив солью и черным перцем.
Шаг 3
Подавайте запеченную семгу на порции Грибного желе.