ДесертыДесерты

Гречневый торт с вишней

Name: Гречневый торт с вишней
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Гречка — 200 г; Вишня — 300 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Мука пшеничная — 100 г; Сливочное масло — 100 г; Разрыхлитель — 5 г; Соль — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2922 ккал

2922ккал

76белки, г

124жиры, г

369углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Вишня300 г
Сахар150 г
Яйца куриные3 шт.
Мука пшеничная100 г
Сливочное масло100 г
Разрыхлитель5 г
Соль1 г

Пошаговый рецепт

Вишневый соус

Шаг 1
Возьмите 300 г вишни, удалите косточки и положите в кастрюлю.
Шаг 2
Добавьте 50 г сахара и 50 мл воды, доведите до кипения и варите 10 минут.

Гречневый торт с вишней

Шаг 1
Отварите 200 г гречки до готовности, затем остудите.
Шаг 2
В глубокой миске взбейте 3 яйца с 100 г сахара до пышной массы.
Шаг 3
Добавьте 100 г растопленного сливочного масла и тщательно перемешайте.
Шаг 4
Постепенно добавляйте 100 г муки, 5 г разрыхлителя и 1 г соли, перемешивая до однородности.
Шаг 5
Вмешайте остывшую гречку в тесто.
Шаг 6
Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.
Шаг 7
Подавайте торт, полив сверху Вишневый соус.