ДесертыДесерты

Гречневый пирожок с яблоками и медом

Name: Гречневый пирожок с яблоками и медом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 200 г; Яблоко — 300 г; Мед — 50 г; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Сахар — 30 г; Соль — 1 г; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2438 ккал

2438ккал

55белки, г

103жиры, г

320углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Яблоко300 г
Мед50 г
Мука пшеничная150 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные1 шт.
Сахар30 г
Соль1 г
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г гречки в 400 мл воды до готовности.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 300 г яблок мелкими кубиками.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте отваренную гречку, нарезанные яблоки, 50 г меда, 30 г сахара и 1 яйцо.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 150 г муки, 100 г сливочного масла и 1 г соли, замесите тесто.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 6
Выложите начинку из гречки и яблок на тесто.
Шаг 7
Закройте пирожок оставшимся тестом, придайте ему форму и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте пирожок в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирожку немного остыть перед подачей.