Уютный вечерСупы

Гречневый суп с куриным филе и чили

Name: Гречневый суп с куриным филе и чили
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 150 г; Куриное филе — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Острый перец — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1.5 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
916 ккал

916ккал

94белки, г

11жиры, г

111углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка150 г
Куриное филе300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Острый перец1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1.5 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г куриного филе на небольшие кусочки.
Шаг 3
В кастрюле на плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте 150 г гречки и 1.5 л воды, доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне 20-25 минут.
Шаг 8
Добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанного мелко, и 1 острый перец, нарезанный кольцами.
Шаг 9
Посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 10
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.