Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Гречка с сушеными грибами и зеленью

Name: Гречка с сушеными грибами и зеленью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 200 г; Вешенки — 100 г; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
823 ккал

823ккал

30белки, г

22жиры, г

124углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Вешенки100 г
Укроп20 г
Петрушка20 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г гречки под холодной водой и отварите в 400 мл воды до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и 100 г вешенок, обжарьте на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Смешайте готовую гречку с грибами и луком, добавьте 20 г нарезанного укропа и 20 г петрушки.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте и подавайте горячим.