Быстро и простоГорячие блюда

Гречка с пряной говядиной и морковью

Name: Гречка с пряной говядиной и морковью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Гречка — 200 г; Говядина (мякоть) — 300 г; Морковь — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.; Куркума — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1539 ккал

1539ккал

85белки, г

74жиры, г

133углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Говядина (мякоть)300 г
Морковь150 г
Чеснок2 зубчика
Лук репчатый100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.
Куркума1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г гречки под холодной водой и отварите в 400 мл подсоленной воды до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 300 г говядины мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте к говядине нарезанный кубиками 100 г репчатого лука, 150 г натертой моркови и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 4
Приправьте смесь солью, черным перцем, 1 ч.л. сладкой паприки и 1 ч.л. куркумы, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Смешайте готовую гречку с мясной смесью и подавайте горячим.