Эстетика и свиданияСупы

Гречка с морепродуктами в пряном бульоне

Name: Гречка с морепродуктами в пряном бульоне
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Гречка — 200 г; Креветки — 150 г; Кальмары — 150 г; Морской коктейль — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Помидоры — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.; Лавровый лист — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2069 ккал

2069ккал

145белки, г

47жиры, г

273углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Креветки150 г
Кальмары150 г
Морской коктейль200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Помидоры200 г
Оливковое масло30 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.
Лавровый лист2 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и измельчите 3 зубчика чеснока.
Шаг 2
В глубокой кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту до появления аромата.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанных помидоров, 1 л бульона, 2 лавровых листа, 1 ч.л. паприки, соль и перец по вкусу. Доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте 200 г гречки и варите на медленном огне 15 минут.
Шаг 6
Добавьте 150 г креветок, 150 г кальмаров и 200 г морского коктейля, варите еще 5-7 минут до готовности морепродуктов.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.