Гречка с маскарпоне и жареными овощами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 200 г гречки в подсоленной воде до готовности, около 15-20 минут.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г моркови, 100 г перца болгарского и 100 г цукини кубиками.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте до золотистой корочки, около 10 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и жарьте еще 1-2 минуты.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте готовую гречку с обжаренными овощами, добавьте 100 г маскарпоне, перемешайте до однородности.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Грибы на гриле с фасолью и овощами30 мин449 ккал Гречка с острым перцем и тушёной свининой60 мин1430 ккал Малиновая курица в соусе терияки с овощами50 мин697 ккал Овощное рагу с прованскими травами40 мин611 ккал Куркума с жареными овощами и рисом40 мин1409 ккал Овощное рагу с куриными сердечками и соусом Песто60 мин1275 ккал