Быстро и простоГорячие блюда

Гребешки с гречкой и овощами на пару

Name: Гребешки с гречкой и овощами на пару
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гребешки — 300 г; Гречка — 150 г; Брокколи — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
924 ккал

924ккал

75белки, г

26жиры, г

105углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гребешки300 г
Гречка150 г
Брокколи100 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г гречки в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 50 г моркови тонкими кружочками и разделите 100 г брокколи на соцветия.
Шаг 3
Включите мультиварку на режим 'Пароварка' и добавьте морковь и брокколи. Готовьте 10 минут.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте 300 г гребешков на сковороду, обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте гребешки на подушке из гречки, рядом разместите приготовленные овощи, посолите и поперчите по вкусу.