Эстетика и свиданияСупы

Гранатовый суп с морскими гребешками и сельдереем

Name: Гранатовый суп с морскими гребешками и сельдереем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Гребешки — 200 г; Сельдерей (стебель) — 100 г; Помидоры — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Гранат — 1 шт.; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
569 ккал

569ккал

38белки, г

35жиры, г

29углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гребешки200 г
Сельдерей (стебель)100 г
Помидоры150 г
Чеснок2 зубчика
Гранат1 шт.
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Гранатовый бульон

Шаг 1
Выжмите сок из 1 граната, отложите семена.
Шаг 2
В кастрюле смешайте 500 мл воды, 150 г нарезанных помидоров и 2 зубчика чеснока, доведите до кипения.
Шаг 3
Добавьте сок граната и варите 10 минут, затем процедите бульон.

Гранатовый суп с морскими гребешками и сельдереем

Шаг 1
Приготовьте Гранатовый бульон.
Шаг 2
Нарежьте 100 г сельдерея мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте нарезанный сельдерей и обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 200 г гребешков и жарьте до золотистой корочки, около 3-4 минут.
Шаг 5
Смешайте Гранатовый бульон с обжаренными гребешками и сельдереем, доведите до кипения.
Шаг 6
Подавайте горячим, посыпав сверху семенами граната и приправив солью и перцем по вкусу.