Гранатовый суп с баклажанами и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 5 зубчиков мелко нарезанного чеснока и обжаривайте еще 1 минуту.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 200 г нарезанных помидоров, посолите и поперчите по вкусу, готовьте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 1 литр воды и доведите до кипения, затем варите на медленном огне 15 минут.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и добавьте сок из 1 граната, тщательно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив зернами граната.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пирог с баклажанами и фаршем60 мин3049 ккал Запеченные овощи с чиа и сыром Фета50 мин836 ккал Баклажаны с маринованными помидорами и фаршем60 мин1186 ккал Овощное рагу с красным луком и баклажанами50 мин480 ккал Суп с куриными сердечками и мандариновым акцентом60 мин1044 ккал Холодный суп из авокадо с кетчупом и лаймом20 мин865 ккал